ビール好き、チーズ好き、ベーコン好きが泣いて喜ぶ逸品を取り揃えました♪

2026/05/29
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ヘルシーメイトに来れば一括でお買い求めできてしまう希少アイテム。ビール好き、チーズ好き、ベーコン好きが泣いて喜ぶ逸品を取り揃えました♪

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グリュン江南さんのベーコンは徹底的な安全へのこだわり、肉質の良さを追求した結果デンマーク産のデニッシュポークを使用。基本的に「抗生物質」「成長促進剤(ホルモン剤)」等を使用せず、飼料は農薬不使用・重金属未検出・放射能検査済み等、万全な環境で飼育されており、エビデンスが明確なお肉しか使用しません。

味付けはアンデスの紅塩と北海道の天然山桜100％燻製チップ使用。ヘルシーメイト取り扱い商品の中で、味も際立って美味しく、シンプルなのにこれほど味と肉の旨味に深みのあるベーコンはなかなか出会えません。当店スタッフも初めて試食した時は本当に驚きました。

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南信州ビールのOGUNAシリーズの一つ、こちらのゴールデンエールは南信州ビール創業時からの人気定番商品。マスカットや柑橘系のフルーティな香りと、すっきりした口当たりが特徴の黄金色エール。濾過をすることで水のようにすき通る透明感があり、適度なホップ感と爽やかな喉越しが楽しめます。やはり水の良さが抜群なのか、一杯目から最後の一口まで、繊細な香りと芳醇な飲みごたえが最後まで変わりません。期間限定のおすすめのビールです。

※20歳未満の方へのアルコール類の販売は行っておりません。

そして地元豊田市でこだわりの製法で工房を営むファーベルさんのナチュラルチーズ。今回紹介するのはまだ日本で味わえるのは珍しいスタラッキーノ。月替わりで新しいチーズをご紹介しておりますが、このストラッキーノはイタリア北部ロンバルディア地方を中心に作られるフレッシュチーズです。ファーベルのオーナー安田さんは北海道大学の酪農科在学中、チーズ好きが嵩じてチーズの製造法を学ぶ為に日本全国のチーズ工房に加えてチーズ造りの為ヨーロッパ各国に滞在。現在は豊田市に工房を構え、地元の素材を使った伝統的な製法で様々なチーズを製造しています。

このストラッキーノ、独特のさっぱりとした酸味とナチュラルチーズ特有のコクがあり、とにかく美味しいのですが、なんといってもとにかくフレッシュ。このナマ感はやはり出来立てでないと味わえない素晴らしい味わいで、生のナッツやエキストラバージンオリーブオイル、シンプルに塩でいただくともう悶絶の美味しさ。

これをフライパンで軽く焦げ目をいれたグリュン江南の塩だけベーコンと、ゴールデンエールで味わうのは贅沢の極みです。